Pain Perdu

dimanche 26 octobre 2008
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Pain perdu

Pain Perdu

1/2 baguette de pain rassi
1 oeuf
1/2 litre de lait
Pruneaux et raisins secs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de cannelle en poudre

Couper le pain et les fruits secs en petit morceaux dans un plat à gratin.
Battre l’oeuf avec le lait, le sucre et la cannelle. Faire chauffer légèrement ce mélange et le verser sur les morceaux de pain. Laisser gonfler quelques minutes, puis écraser grossièrement le tout à l’aide d’une fourchette.

Enfourner pour 30 minutes environ (th 6, 180°)

Déguster tiède.


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